gmake -f client.mak build を実行すると、
include $(TOPSRCDIR)/.mozconfig.mk
include $(TOPSRCDIR)/build/unix/modules.mk
で、ファイルがない、と言われてしまうエラーからしばらく先に進めず、ソースの置き場を変えたり、と色々やってました。結局、include ファイルを絶対パスで指定するとなぜか認識してくれない、というのがわかり、gmake が怪しいので、cygwin のパッケージに含まれている新しいバージョン 3.80 に変更したら、あっさり通りました。wintools.zip に入っている gmake は使わないようにしましょう。